Kananfilé feat. chilipesto

Ainekset: 

- Kanaa 

- Fetajuustoa 

-2 Tomaattia 

- 1 Kurkku 

- Jäävuorisalaattia 

- 1 Puntti basilikaa 

- Valko- & punasipulia 

- Chiliä 

- Oliiviöljyä 

- 1 Sitruuna 

- Mausteita

Valmistus:

Kanat: Ota fileet huoneenlämpöön ja pyörittele mieleisissäsi mausteissa (suola, pippurit, curry, kurkuma, chili..) 

Pesto: Hienonna valkosipuli, basilika ja chili - siirrä kulhoon, purista sitruunasta mehut päälle, lisää oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria. 

Salaatti: Pienennä salaatti, tomaatit, kurkku & punasipulit, laita kulhoon, sekoita ja lisää mustapippuria ja hieman suolaa. 

Paista kanat kuumalla pannulla voissa sopivan värisiksi molemmin puolin. 

Bon appétit! 

:) 

- Tapsa

Lystikäs raakajäätelö

Aurinko paistaa ja keho huutaa jähmelöä taukoamatta. Jäätelökonetta en omista, mutta pakastimen avulla jäätelön valmistus onnistuu myös. 

Ainekset: 

- 2dl kookosmaitoa 

- 2 banaania 

- 1dl raakakaakaomassaa 

- 1 kourallinen kookoslastuja 

- 1 kourallinen cashew/ karpalo sekoitusta 

- 1dl tocotrienolsia 

- hunajaa 

- 1rkl ashwagandhaa 

- 1rkl macaa

- hyppysellinen suolaa 

Valmistus: 

- Aja kookosmaito, banaanit, osa pähkinöistä, hunaja & suola mieleiselläsi surraimella (itse käytin sauvasekoitinta) tasaiseksi seokseksi 

- Lisää sekaan kookoslastut, loput pähkinät ja kaakaomassa mieleisesi kokoisina sattumina 

- Tarkasta maku ja tee vaaditut korjaukset 

- Laita astia pakastimeen 

- Sekoita massaa n. 30min välein, kunnes koostumus alkaa olemaan kohdallaan (n. 2h)

Lopeta hörsköttely, keitä laatukaffeet ja nauti järettömän laadukkaasta makuelämyksestä! 

:) 

- Tapsa

Karhunpoika sairastaa..

"Karhunpoika sairastaa, häntä hellii käärme!" 

- Näin lauleskelin hieman nuorempana Tapiona

Tätä se viikko sitten parin päivän ajan kehossani vieraillut heikko olo ennusti, flunssahan se pääsi iskemään maanantaina, vaikka edellisenä päivänä treeniä tehdessä oli virtaa kuin pienessä kylässä. Kuumetta on kunnolla, kurkkua aristaa ja räkä lentää. 

Kipeänä ei ole ihmisen järin mukava olla ja olenkin erittäin onnellinen että tällainen pelleily on nykyään erittäin harvinaista kohdallani. "Ennen vanhaan" tuli oltua muutaman kerran vuodessa flunssassa, mutta nyt elintapoja muutettuani taitaa edellisestä kerrasta olla jo jotakuinkin 1,5v. aikaa.. Muutosta parempaan on siis selkeästi tapahtunut, mutta kehitettävääkin on ja se on kyllä ollut selvilläkin. Kuulun itse siihen ryhmään jonka on paras tehdä muutoksia pikkuhiljaa jotta niistä tulee pysyviä. 

Mikä suojamuuri sitten oli päässyt  rapistumaan ja miksi, siitä en ole täysin varma. Viime päivinä olen kahta kauheammin tankannut kehooni hyviä rakennuspalikoita jotta sen olisi mahdollista nujertaa syövereissäni mellastavat pikku ilkimykset. 

puolukoita, punaviinimarjoja, mustikoita, mustaviinimarjoja, casheweita & romainesalaattia..

..puolukoita, punaviinimarjoja, mustikoita, mustaviinimarjoja, kookoslastuja, chiansiemeniä, kourallinen monemoisia superfood -jauheita, kaakaomassaa..

Edellisten välipalojen lisäksi hyvä ystäväni Pekka tuli eilen kylään ja toi mukanaan meidän Tamperelaisten nykynuorten suurena herkkuna pitämäämme möhöruokaa, eli siipiä - NAM.
Täällä me sitten imeskelimme linnunlihoja irti luista, samalla kun katsoimme legendaarista komediaa Dumb & Dumber. Kuumeesta huolimatta eilisillan ainoa huolenaiheeni oli pystyä nauramaan sisäänpäin niin ettei kurkkua ala kutittamaan liikaaa, ei mikään helpoin tehtävä kyseisen elokuvan kohdalla..
"Trooper: Pullover! Harry: No, it's a cardigan, but thanks for noticing!"

Sama olo on jatkunut tänään. Aamulla herätessä oli homma vielä hanskassa, mutta pikkuhiljaa alkoi kuume nousemaan ja jäseniä kolottamaan. Nyt illan tullen alkaakin sitten jo kunnon taistelut kehossa taas, kuume nousee kohisten ja olo on kuin 100 -vuotiaalla pitkän matkan juoksijalla nivelkipuineen.

Tämän päivän superyllätyssektori oli sen kun huippumimmi Kata toi leipomiaan muffineja kotiovelle :)

mysteeripaketti..

 ..sisälsi muffineja, joissa aineksina ainakin mantelijauhoja, banaania, kaakaorouhetta..

KIITOS PEKKA & KATA <3 

Hyvä mieli tuli ansiostanne! :) 

Huomisen duunihaastiksen jouduin perumaan flunssan vuoksi, nähtäväksi jää minkälainen tarkoitus oli sen suhteen.. 

Viikonloppunakin olisi vaikka mitä kaikkea ohjelmaa, mutta hoitelen kyllä itseni täysin kuntoon ennen kuin alan puuhailemaan mitään - jälkitauti ei ole ystävä! 

- Tapsa 

:)

Paleo lihapata

Viime syksystä lähtien olen tehnyt suhteellisen useasti lihapataa. Lihapata on ravitsevaa, edullista (esim. tämän padan lihat maksoivat 10€ kauppahallissa), helppoa valmistaa ja erittäin hyvän makuista. Tosi harvoin teen ruokaa samalla reseptillä kahdesti, eikä tämäkään kerta ollut poikkeus. Ruoan nimesin "Paleo" lihapadaksi sen vuoksi että nyt valloillaan olevan Paleo -buumin aikana mahdollisimman moni löytäisi myös tämän reseptin, ei ainoastaan sen helppouden vuoksi, vaan myös siksi että ihmiset käsittäisivät ettei Paleossa ole kyse mistään taikuudesta, vaan sellaisesta aidosta ravinnosta jota esim. jokaisen isovanhemmatkin kutsuisivat ruoaksi!

Ainekset:

- 750g Naudan lapaa (luullista) 

- Selkäydintä 

- Naudan maksaa 

- Lanttu 

- Porkkana 

- Iso sipulin puolikas 

- Salottisipuli 

- 5 Valkosipulin kynttä 

- Voi 

- Mausteet 

Valmistus:

- Ota lihat huoneenlämpöön 30-60min ennen paistoa 

- Pilko kaikki ainekset valmiiksi, muista repiä irti maksan molempia pintoja päällystävä kalvo ennen sen pilkkomista 

- Lämmitä uuni 150-180C° 

- Ruskista lihoista kaikki pinnat kuumalla pannulla voissa ja siirrä pataan 

- Käytä myös juureksia pikaisesti pannulla voissa 

- Lisää pataan mieleisesi neste, itse käytin tämän reseptin mukaista teetä 

- Laita pata uuniin ja anna olla vähintään 2 tuntia, mieluiten toki kauemmin 

veggies

 lapaa, maksaa & luuydintä..

..pilkottuna (, muista poistaa maksan molempia pintoja päällystävä kalvo ennen pilkkomista!)

lihaa ja luita

valmista pataa 

tarjoile puolukoiden, persiljan ja jonkin järkevän leivän kanssa jos sellaista löydät! 

Pataterveisin! :)

- Tapsa

Herätysjuoma

Ainekset:

- Vettä 

- Verigreippi 

- Kurkkua 

- Mustikoita 

- Persiljaa 

- Chlorellaa 

- MSM + C + Molybdeeni 

- Suolaa 

- Hieman hunajaa 

Blendaa sekaisin, nauti suosikki proteiinisi (n. 30g) ja suosikki D -vitamiinivalmisteesi kanssa ja olet valmis jatkamaan päivääsi terveenä. 

Kannattaa panostaa ruoan laatuun. Syömällä järkevästi ehkäiset tautien ja sairauksien synnyn ja sen myötä sinulle jää enemmän aikaa tehdä juuri niitä juttuja, joista sinä tykkäät. 

Tämä on vain veikkaus, mutta luulen että ylläoleva urheilija on syönyt suhteellisen järkevästi elämänsä aikana.

PS. Näyttäisi siltä että viimeaikoina omana suosikki proteiininlähteenä on toiminut kananmunat, allaolevassa kuvassa on kennot arviolta parin kk:n ajalta.. 

Huippua viikkoa! :)

- Tapsa

Viikon 11. touhut

Tällä viikolla valmistuin Personal Traineriksi (Trainer4You/ EHFA), fiilis on huikea, enkä malta odottaa mitä tulevaisuus tuo tullessaan! 

Alla kuva lauantai-illalta viikon takaa jolloin olimme juhlimassa (viimeisen) yhteisen kouluviikonlopun päätteeksi lähes koko porukalla - kivaa oli! :)  

Seuraavana päivänä oli havaittavissa pienoista "väsymystä".. onnekseni aurinko kuitenkin paistoi pilvettömältä taivaalta, joten lähdin ystävän kanssa happihypylle mm. tallipihan mukaviin sunnuntaimaisemiin ja Smoothie Studioon lämpöiselle suklaa-chili-smoothielle.. 

Taula-Matti oli hyvä jätkä! 

----- 

Kevyt viikko

Maanantai:

3km Kävely salille 

3 kierrosta (ilman aikaa): 

20 x GHD Vatsa 

10 x GHD Selkä + takareisi 

10 x Hollow -> linkkari -> hollow 

10 x Lantionnosto 

3 x 10 x 60Kg Takakyykky 

3km Kävely/ hölkkä 

Kropassa kova taistelu meneillään, jopa näin kevyt tekeminen tuntui ikävältä, ilmeisesti joku tauti yritti puskea. Loppuilta kalpeana maaten. Päätin että tauti on voitettu yön aikana! 

-----

Tiistai: 

Aamulla levännyt ja hyvä olo, taudista ei tietoakaan. Aurinkoiseen ulkoilmaan 45min kävelylle, nam. 

Illemmalla vielä kaverin ja hänen 4 haukun kanssa 1h 40min kestävälle kävelylenkille, kivaa puuhaa :) 

Illan hämärtyessä lenkin loppuvaiheilla alkaa edellisen illan etova/ huono olo hiipimään takaisin, ei kuitenkaan lähimainkaan yhtä pahana, siitä huolimatta loppuilta huilia kotona. 

Haukut siinä kivassa potretissa :)

Oli siinä meikäpoika ojennuksessa kun toi lauma paimensi mua :D 

----- 

Keskiviikko: 

Opiskeluun sopivaa välipalaa: 

Granaattiomenaa, mustikoita, kookoslastuja, chiansiemeniä, suolaa & erittäin hyvää Goudaa Ahvenanmaalta. 

----- 

Torstai: 

Aamun hiilarit smoothiesta: 

 - Avocadoa 

- Kurkkua 

- Mustikoita 

- Persiljaa 

- Sitruunaa 

- Suolaa, kurkumaa, mustapippuria, supereita oman maun mukaan.. 

Kyllä päivä starttaa! 

----- 

Perjantai:

Kävelyä pitkin nättiä, aurinkoista Tamperetta..

 Kookosvettä, ooh, mä kaipaan Thaimaahan..

..isovanhemmilta take awayna saatuja hiilisilakoita välipalaksi :P ..

.. välipalana myös: 

- Mustikoita 

- Casheweita 

- Kookoslastuja 

- Chiansiemeniä 

 Illalla kevyttä liikuntaa

3km intervallit salille: 

100-200m juoksu (70-95% tehoilla), palauttelut kävellen kunnes syke laskenut niin alas että menohaluja löytyi taas) 

Pikaiset venyttelyt

16min treeni

Parittomilla minuuteilla 

10 x GHD Vatsa 

Parillisilla minuuteilla 

3 x Räjähtävä takakyykky (50Kg, 50Kg, 55Kg, 55Kg, 60Kg, 60Kg, 65Kg, 65Kg) 

Tosi kiva jumppa 

Päälle vielä hieman erilaisia mobilisaatioita. 

Salilta paluu samaan tyyliin kuin sinne meno. 

----- 

Lauantai: 

Aamulla aikainen herätys ja suhteellisen runsas aamupala koneeseen..

Nautaa ja 5 munaa & erittäin vihreä smoothie.  

Aamiaisen jälkeen nokka kohti Jyväskylän monitoimitaloa ja "Optimoi lihaskasvu ja kehonkoostumus" -koulutusseminaaria, jossa puikoissa olivat Timo Haikarainen & Juha Hulmi a.k.a Lihastohtori. 

Seminaari oli laadukas, mutta harmikseni jouduin toteamaan että minulle seminaarilla ei ollut mitään uutta asiaa annettavana muutamia nippelitietoja ja mielenkiintoista loppukeskustelua lukuunottamatta (sen verran tuoreessa muistissa oli laadukkaan Trainer4You PT -koulutuksen opit). 

Koulutuksen mainostus johti minua hieman harhaan. 

 T. Haikarainen

J. Hulmi

----- 

Sunnuntai:

Aamupalaksi 4 paistettua munaa & smoothie: 

- Kurkkua 

- Persiljaa 

- Mustikoita 

- Banaania 

- Chlorellaa 

- Suolaa 

 Parin kaverin kanssa käppäilyä Näsinkallion maisemissa ja kaffetta tallipihalla.

 Sitten olikin aika kevyen viikon huipennuksen.. 

CrossFit Open 2013 laji #2, eli 13.2 niinkuin se näissä piireissä ilmoitetaan. Salille menin hieman pelonsekaisin tuntein sen vuoksi etten ollut varma kykenenkö tekemään ylöstyöntöjä viikko sitten muljahtaneen olkapään vuoksi. Hyvät lämmittelyt alle ja tekniikka tuntui erittäin hyvältä, JES helpotus, eipä muutakuin lajin kimppuun!  

CrossFit Open 2013 karsintalaji #2: 

Mahdollisimman monta toistoa 10min aikana: 

5 x 52Kg Rinnalta suorille käsille 

10 x 52Kg Maastaveto 

15 x 60cm Boxihyppy 

= 213 toistoa 

Tavoitteena oli tehdä 200 toistoa, mutta Mikon & Katan tsempillä sain tehtyä jokusen enemmän :) 

Loppuun tein vielä vatsoja 2 kierrosta: 

10 x GDH Vatsa 

10 x Hollow -> linkkari -> hollow 

10 x Lantionnosto 

10 x Janda rutistus

Kata onnellisena tavoitetaululla. Etukyykkytavoite tuli vihdoin selätettyä! :)  

Itsellä todettiin lievä plantaarifaskiitti jokunen viikko takaperin. Omalla harjoittelulla oireet ilmenevät yleensä tuplanaru- tai boxihyppyjen jälkeen. Oireilua välttääkseni teippasin jalan näillä ohjeilla nyt ensimmäistä kertaa. Tekeminen tuntui hyvältä ja luontevalta teippauksesta huolimatta. Auttoiko se? Siihen saan vastauksen huomenaamulla kun otan ensimmäisen askeleen herättyäni. 

Tässä vielä linkki minun karsintaprofiiliini.

Mahtavaa uutta alkavaa viikkoa SINULLE! :)

- Tapsa   

Lohimedaljonki & muusi

Ainekset: 

- Lohimedaljonki 

- Bataatti 

- Parsakaali 

- 0,5 Punttia persiljaa 

- Voita 

- Oliiviöljyä 

- 0,5 Sitruuna

- Mausteet (suola, chili, musta- & sitruunapippuri) 

Valmistus: 

Muusi: 

Pienistä kaali ja bataatti pieniksi kuutioiksi ja laita lävikköön höyrystymään kiehuvan veden päälle. Kun bataatti on sopivan pehmeää niin kaada höyrytetyt ainekset sopivaan astiaan, lisää sopivasti voita, persiljaa ja mausteita, kaiva muusinuija kaapista ja muusaa mieluisaksi. 

Kala: 

Mausta kala molemmin puolin, purista hieman sitruunasta mehua jo tässä vaiheessa. Lämmitä pannu 4/6 lämmöllä, lisää pannulle voita ja hieman oliiviöljyä. Paista kalaa muutama minuutti molemmin puolin. Medaljongin keskusta on hyvä jättää meheväksi, älä siis paista kalaa kovalla lämmöllä tai liian pitkään.

:)

-Tapsa

Viikon 10. treenit

Maanantai: 

Lämmöt: 

5min soutua 

Pikaiset venyttelyt 

- 

Muutamia kympin lämmittelysettejä maastavetoa 

-- 

WOD (for quality) 

10 kierrosta: 

2 x 120Kg Maastaveto 

8+8 x 32Kg Sivutaivutus 

Boxihyppy (ensimmäisillä 5 kierroksella 2 hypyä ja lopuilla neljä) 

--- 

4 x 10 x GHD Vatsa 

---- 

Pikaiset venyttelyt

maastavetoa 

boxihyppy

-----

Tiistai: 

Tunnin voimisteluharjoitus. Alkuun kuperkeikkoja, kärrynpyöriä, käsilläseisontoja yms. Lopussa aiheena päälläseisonta eri tyyleillä. 

- 

Tempaus ykkösiä -> 60Kg saakka. 

Päivän ongelmina: vajaa olankohautus (tanko irtosi jo puolesta reidestä, kuten video näyttää), stripparipersesyndrooma (kuten video näyttää), olkapäiden pettäminen (en tiedä mistä johtui etteivät voimat riittäneet), ylöstulossa paino siirtyi varpaille (kuten video näyttää) 

Kaikesta huolimatta oli kivaa temmata jälleen ja oppiahan tämä kaikki on. 

--

Lopuksi vielä Tabata yleisliike 

8-7-7-6-6-6-5-6 

----- 

Keskiviikko:

Verenluovutuspäivän iisit iltaohjelmat: 

3km kävely salille 

Pikaiset venyttelyt läpi kropan 

Käsilläkävely enkat (4 askelta) :D 

Hieman kärrynpyöriä 

3km kävely kotiin 

kuva kotimatkalta

----- 

Torstai:

Open 13.1

 juomana kylmää superteetä 

----- 

Perjantai:

Treenivapaa päivä. 

Aamulla huomasin että eilen muljauttamani olkapää oli alkanut hieman aristaa ääriasennoissa, joten nyt taitaa olla kaiken parasta antaa sille hieman lepoa.
Tänään koulussa ohjausnäytteen lisäksi oli aiheena kuntouttavaa harjoittelua, joten eilinen muljautus sattui näemmä parhaaseen mahdolliseen aikaan (ohjausnäyte meni muuten hyvin läpi :).
Huomenna taidan olla koulussa sitten mallinukkena lievän vammani kanssa. 

 Kotiin kävellessä tajusin taas että kyllä tää manse vaan on meikälle rakas kaupunki..

 ..jonka tutuissa miljöissä silmä lepää :)

savusiikaa, cashew pähkinöitä & jokirapuaiolia

 "Eat fats to burn fats" 

- Tapio 2013 

:)

CrossFit Open 2013, #1

Karsinnat vuoden 2013 maailman kovakuntoisimman naisen ja miehen metsästykseen ovat alkaneet. Jostakin kuulin että tämän vuotisiin karsintoihin on ilmoittautunut jo 120.000 (viime vuonna 26.000) kilpailijaa ympäri maailman. 

Ensimmäinen karsintavaihe "Open" käydään välillä 6.3.2013-7.4.2013 ja tuona aikana julkaistaan 5 lajia (1 laji/ vko). Karsimaan pääsee joko CrossFit -affiliaatin tiloissa tuomarin valvovan silmän alla, tai vaihtoehtoisesti lähettämällä kisaorganisaation sivuille omavalintaisessa paikassa suoritetun ja kriteerit täyttävän videon suorituksesta. 

Openin jälkeen jatkoon pääsee kovimmat 60 miestä, 60 naista ja 30 joukkuetta jokaisesta 17 alueesta ympäri maailman. Seuraava vaihe on nimeltään "Regionals" ja se käydään 17.5.2013-9.6.2013 välisenä aikana. Regionaleista seuraavaan vaiheeseen "Games" -nimeä kantavaan tapahtumaan Kalifornian Carsonissa sijaitsevaan Home Depot Centeriin jatkaa matkaansa n. 100 urheilijaa. Tämä on se tapahtuma jossa lopulta finaalin jälkeen 1 mies ja 1 nainen palkitaan 1.000.000 amerikan taalalla ja tittelillä "Fittest on Earth". 

No, minä en kilpaile mistään sijoista millään tasolla näissä karkeloissa, mutta haluan tehdä nämä openin karsintalajit omaksi huvikseni, treeniähän tämä on siinä missä muukin :)

Ensimmäinen laji julkaistiin viimeyönä ja se menee näin 

17 min AMRAP: 

40 x Yleisliike

30 x Tempaus 35Kg 

30 x Yleisliike 

30 x Tempaus 61,2Kg 

20 x Yleisliike 

30 x Tempaus 74,8Kg 

10 x Yleisliike 

Max toistot Tempauksia 95,3Kg 

Yleisliikkeen ala-asennossa rinta koskettaa maata ja yläasennossa tekijän molempie käsien täytyy koskettaa kohdetta joka on 15cm korkeammalla kuin mihin tekijän sormenpää käsi suoraan ylöspäin ja olkapäät korviin nostettuna yltää. 

Tempauksen tyyli on vapaa, kunhan loppuasennossa polvi-, lonkka- ja kyynärnivelet ovat ojennettuina, jalat ovat lantion alla ja paino on hallinnassa. 

Ennen treeniä tein lämmittelyjä tempaamalla 60Kg:lla ja vasen olkapääni muljahti ja piti ei-niin-kivankuuloista ääntä, säikähdin pahasti.. kuitenkin siinä muutaman minuutin kylmäpussia olkapäätä vasten pidelleenä, kovaan ääneen kiroilleena ja parinkuukauden treenitauoista mielikuvia maalailleena aloin tajuamaan että eihän olkapäähän tapahtumasta huolimatta satu lainkaan. Tämän jälkeen koitin kaikki olkapään liikeradat ja totesin etteihän siinä mitään ikävää tunnu. Pari testitempausta kevyellä painolla ja karsintalajin kimppuun.. 

 Taktikoin niin että lähdin liikenteeseen ilman kenkiä, jotta yleisliikkeet sujuisivat helpommin..

..35Kg tempaus ei kenkiä kaipaa..

..täytyy myöntää että jo 40 yleisliikettä laittoi sen verran puuskuttamaan että etukäteen suunnittelemani 10 toiston sijaan teinkin nämä 35Kg:n tempaukset viiden sarjoissa..

 ..70 yleisliikettä ja 30 tempausta takana laitoin kengät jalkoihin ja vaihdoin painot tankoon..

 ..myös nämä 61,2Kg tempaukset tein raakana ja ne sitten alkoivatkin olemaan jo "pienen" taistelun takana..

..'lantio räjähtävästi eteen, olankohautus, kädet henkariin kyynärpäiden johdolla, räväkästi alle ja vartalon ojennus'!

Meikäläisen tuloskortti 

= 116 toistoa. Olen tyytyväinen suoritukseeni! :)

Tässä linkki minun kisaprofiiliin ja tässä meidän salin profiiliin. 

Ensi kertaan! :) 

- Tapsa