Mustikka-puolukka -raakakakku

Eilen alkoi kaverin kanssa herkkuhammasta kolottaan, joten päätettiin pyöräyttää terveellinen ja ravinnerikas raakakakku. Tämä kakku on laktoositon, viljaton, uunittamaton, mutta ahdettu täyteen hyviä makuja ja ravinteita! :) 

Pohja: 

- 1dl Raakakaakaorouhetta 

- 1dl Hunajaa

- 1dl Taateleita 

- 1dl Cashew pähkinöitä 

- 1rkl Kookosöljyä 

- 1,5dl vettä 

- Ripaus suolaa 

Blendaa ainekset tasaiseksi seokseksi ja kaada kakkumuotin pohjalle..

..lisää mustikoita ja puolukoita.. 

Täyte: 

- 1dl Vettä 

- 2dl Lucuma -jauhetta 

- Puolikas banaani 

- 1dl Cashew -pähkinöitä 

0,5dl Kookosöljyä
- Mustikoita 

- Puolukoita 

- 0,5dl Hunajaa 

- 1tl Vaniljaa  

- Ripaus suolaa  

Blendaa ainekset tasaiseksi seokseksi ja kaada kakkumuottiin edellisten päälle.. 

 ..koristele mustikoilla, kookosrouheella ja kokonaisilla kaakaopavuilla ja laita pakkaseen jähmettymään. Nosta huoneenlämpöön sulamaan n. 1h ennen tarjoilua. 

Leikkaa isoja siivuja ja syö niin että sielu hymyilee!  

Mustikkahampaisin terkuin :) 
- Tapsa